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第39章

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不过她的计划是先在镇上打开市场后,再去县城,进而进军省城。

结束完一天的生意后,钱满一家人拖着疲惫的身躯回到了家中。钱满像往常一样,先去农场看看自己种的作物长势如何。

上回买来的葡萄和黄瓜已经开始长叶子了,胡萝卜和蚕豆长的慢一点,但也长出了小小的嫩芽。

钱满发现这些作物的长成时间是按照她的金手指熟练程度来的,葡萄和黄瓜她已经种过几次了,甘荀和胡豆还是第一次。

然后她又发现胡萝卜和苜蓿的长势也很好,只是这的人对胡萝卜和苜蓿喜爱度不高,尤其是苜蓿。

大蒜是这几种新鲜玩意儿里卖的最好的,就像是现代的西北地区,人们对大蒜也是爱的不行,尤其是吃肉或吃面时 一定要配生蒜,那才叫一个香。

因而一品居蒜蓉酱做的几道菜都成了招牌了,伍叔月末还在催钱满什么时候能订下一批酱。

钱满不敢保证能有空闲做一批酱,这些日子单是生鲜店的生意就有些忙不过来,王氏她们更是腾不开手,看来店里还得再招一些员工才行。

钱满第一时间想到了嫂子秀花和她奶奶二婶子。秀花做事细致,二婶子能说会道,且也是个“能文能武”的人才,有了她们 她就更放心了。不过这事,她打算让二哥狗蛋去说,毕竟是他的岳家。

秀花和二婶子一听高兴地不行,连忙应和着要去。秀花她娘是个老实性子,听见婆婆和闺女都能去生鲜店工作,也不埋怨自己女婿一家怎么不把自己也叫去。她也知道自己性子不适合,所以真心为婆婆和闺女能得到这样好的机会而感到高兴。

“娘,等女儿发月钱了,你想要啥我都给你买。”秀花高兴地挽着她娘的手说道。

“是啊是啊,秀花她娘,你看现在咱们家可是多了两份钱呢 以后想吃啥买啥的,只管说就是。”

“嗯,我听你们的,咱们家以后也会越过越好。”

新的一天,秀花和二婶子早早来到店里 由店里的老员工王氏和周婶子进行一对一的培训。

待培训完毕后,还要穿上钱满设计的制服,是个大红色的类似于围裙式样的,系在衣裳外面。制服上还绣着店铺名,主打一个醒目的作用。这也是区别于其他店铺,能让路过的百姓印象深刻。

如今钱来寿和狗蛋就专职在村里各处收货就行,不用在人多手忙的时候,扔下手里的伙计赶来店铺里帮忙。

中午大家伙在一块吃饭,饭菜如今也能轮着来做了。王氏和周婶子做一天,秀花和二婶子做一天。

菜都是新鲜的,从库房里取出的,也有卖不出去剩下的。一般剩下的也就是胡萝卜和苜蓿了。

今日钱满提议她娘将胡萝卜切碎,和面炸成素丸子试试。王氏按照炸肉丸子的方法调配出胡萝卜面糊,用手挤出一个个丸子,下入油锅中炸至金黄捞出。

炸至过程中,满院子的油香味飘散开来,钱满闻着味道止不住地咽下口水,这玩意闻着怎么比炸肉丸还香,她突然想到该怎么把胡萝卜卖出去了。

现代的超市里也会设有专门的档口售卖熟食,虽说她开的是生鲜店,但也不妨碍她开个专门的档口来卖熟食不是。

将胡萝卜加工成炸素丸子,可以根据客人的需求是要现吃还是回家再次加工。此外,苜蓿也能做成苜蓿饼后再出售,甚至还能卖韭菜盒子,酸菜饺子这些。那卤猪蹄,卤牛肉也不是不行。

不过也要一步一步地走,先就准备两样,看销售情况如何再决定下一步。

今日饭桌上,金黄酥脆的炸胡萝卜丸子最受好评,外酥内软,加之胡萝卜自带的一丝丝甜味,很是受饭桌上女人们的喜爱。

钱满也吃了不少,吃饱后,她揉着鼓出来的肚腩,同她们商量自己的想法。不出意外地,大家一致认为这玩意一定会畅销,且还会在镇里掀起一股吃胡萝卜的浪潮。

说干就干,第二日,钱满就在店铺的东边角落里支了个摊,摆上了一口油锅,旁边还放着王氏烙饼的鏊子。

来买菜的客人们纷纷好奇地围在周围,想看看这是在做什么。钱满在一旁示意王氏和秀花可以开始了。

王氏开始炸丸子,秀花则接过烙饼的任务,也是在昨日,钱满发现她嫂子烙饼的技术不比她娘差,反而因为她干活细致,烙出来的饼形状都是一致的圆,对强迫症患者来说很友好。

炸丸子的香味瞬间在油锅中爆发出来,待第一锅炸好后,王氏将丸子捞出放在钱满早就准备好的盘子中,钱满又拿出昨日钱来寿和狗蛋削的竹签子,一个个丸子上插好。

钱满端起盘子,走向围观着的客人们,说道:“今日是我们生鲜店的熟食档开摊的第一日,炸丸子可以免费品尝。若是爷爷奶奶叔叔婶婶们吃着觉得味道好,可以来多多照顾我们生意哦。”

围观的客人们在闻到香味后都等不及了,一个个翘首以待,等着钱满把盘子端到他们面前。

待大家都尝到炸丸子味道后,瞬间被这种带着甜甜的,又酥又脆,内里绵软的口感所吸引,尤其是女客买的多,有些是孩子吵着要吃。

苜蓿饼那边是狗蛋在帮忙,他端着烙好的一张张小圆饼走向围观的客人们。苜蓿饼的味道显然没有炸丸子那般受欢迎,不过也还算不错,今日开设的熟食档也算是赚了个盘满钵满。

最令钱满高兴地是有顾客问丸子是怎么做的,当得知是胡萝卜丁挑的馅儿后,胡萝卜终于开始卖动了。

钱满心想她真是为了推广胡萝卜操碎了心,这当地百姓的挑食她来治。

不过苜蓿的销量还是平平,既然做吃的卖不动,那要不把它做草料好了。只是如今有马车的人家也不太多,要是能将苜蓿作为军马的草料,那还愁打不赢关外那群鞑子骑兵吗?

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