食医希睿传

陈之思

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第290章 济民堂前辨毒草,食物“相克”不好说

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“回来了。”林明轩抬起头,微微笑着。

“嗯。在忙什么呢?”丁希睿问道。

“你看。”他指了指柜台前的众人。

半夏正翻找着有毒植物的图样,小强拿出一叠白纸,阿文拿着毛笔在描绘。

“小姐,你快来帮忙找图。”半夏说道。

“好。”丁希睿点点头,立刻加入到队伍中。医学上没有严格的药材和毒材区分,就算是毒蝎子都有药用价值,但生活中却需要注意。昨日老黑和老洪事发后,她正想找书来看看呢。

不多时,小琪和陈皮抬出来一块木板。

“林大夫,你看这个行不行?”小琪问道。

林明轩瞧了一眼,拿了一张纸走过去比划了一下,“还有没有更大的?”他问。

“有。”小琪点点头。

“麻烦你们俩把大一些的抬过来吧。”

“好。”

丁希睿看着,默默笑了笑,心道“原来如此”。看来,林家医馆济世堂的“特色”被复制了。

“丁大夫,您怎么不问问我们要干嘛?”小强问道。

“哈哈,丁大夫比任何人都清楚,说起来,这主意最开始还是丁大夫出的呢。”林明轩解释道。

“原来如此,怪不得丁大夫什么都没问就开始干活了。”小强不好意思地笑了笑。

后院传来了敲敲打打的声音,过了一会儿,陈皮和小琪抬着一块更大的木板进来了。

“林大夫,我们把两块木板钉在一起了,这下行了吧。”

“行。”林明轩点点头,“辛苦你们了,把板子擦干净摆到门口吧。”

“好嘞。”

那板子,足有一人高,比济世堂的还要大。

杨婶端着一个大碗挑帘进来。

“林大夫,你要的浆糊来了。”

“谢谢杨婶。”

众人描完有毒植物图,林明轩来到门口,在木板上刷好浆糊,一张张贴上。街上的行人纷纷聚拢而来。

“这不是芹菜吗?怎么会有毒呢?”一个大哥说道。

“不是,你仔细看,跟芹菜不一样,是毛芹菜,就是有毒,人家都写着呢。”一大嫂说。

“噢,不注意看还真看不出来。”大哥挠了挠头。

“这个我知道,看起来平平无奇,但吃了后会发疯。”一个大娘指着“发疯伞”说。

“这个是夹竹桃,叶子和花都有毒,以前我家附近有一棵,已经砍了。”一个大伯说道。

林明轩和丁希睿在旁等待,若有问题,随时解答。不过,对于这些危害生命的东西,百姓的警惕心都很高,有的人以往碰到过,甚至自己都中过毒,他们一边看,一边聊天。丁林二人没怎么开口,倒是听了很多故事。

安雨墨收了摊子,也围过来瞧了瞧。片刻后,她微微一笑,开口道:

“林大夫、丁大夫,下次能不能出一个食物搭配禁忌的单子,我们这些做厨的,万一搭配错了吃坏了客人可不得了。”

“姑娘,你说的是相克的食物吧。我听我祖母说过,葱和蜂蜜不能一起吃。”一长衫男子道。

“对对对,贴着的这些都是野外的,我们不常见,倒是家里吃的东西需要把把关。”一个提着菜篮的大婶说。

林明轩拱了拱手,说道:

“好,谢谢大家的建议,我们医馆以后慢慢贴出来,大家尽管来看。”

“那太好了,济民堂,果然是为咱老百姓考虑。”大婶呵呵笑着,抓起一个萝卜,塞到丁希睿的手上。

“大婶,不用……”

“一根萝卜不算什么,就当是谢谢你们了。”大婶摆摆手,笑着转身离开。

“谢谢林大夫,丁大夫!”安雨墨喊了一声,提着一个包裹告了辞。

上午的阳光很暖,医馆前人来人往几乎没有间断过。林明轩坐回自己的位置,继续翻看医书和医案。

丁希睿则埋头做起安雨墨刚刚提议的事情。其实,这件事不太容易,按照她的所学,没有“食物相克”的概念,只要不是一次吃进大量的所谓“相克”的食物,一般不会引起太大的问题,身体自己会调节的。

在她的记忆里,含鞣酸比较多的食物最好不要和富含蛋白质的食物一起吃,会形成蛋白质结块,导致腹泻。民间常流传的柿子不能和螃蟹一起吃就是这个道理。

还有什么呢?菠薐菜和豆腐?菠薐菜里的草酸会影响人体对豆腐中钙的吸收。这是食物之间的“妨碍”,倒不是什么“相克”,菠薐菜焯水去草酸就没问题了。与之类似的营养素之间的妨碍有很多,比如,需要补铁的人,最好不要吃糙米,因为糙米里的植酸会影响非血红素铁的吸收。

至于蜂蜜和大葱,那也不是什么“相克”,蜂蜜里的果糖会引起一些果糖不耐受的人腹泻,民间所传的“润肠通便”其实是一种食物不耐受的反应;大葱辛辣,刺激肠胃,当二者同时发力时,人会更容易腹泻。这是一种“强强联合”,引起的腹泻并不是中毒反应啊。

还有一些食物能互相助益,比如紫苏和海鲜。

所以,这要怎么写呢?纸笔已经摆开,丁希睿愣着,不知从何写起。

“有什么问题吗?”林明轩问道。

丁希睿轻轻叹了一口气,向他诉说起事情的难度。林明轩听完,抬起手来想敲她的脑袋,但突然意识到是在医馆,手立刻缩回去了。

“不用担心那么多吧,你只管写。”

“这样的事特别容易矫枉过正,甚至会引起谣言。”在那个世界生活过的丁希睿,对谣言的威力感到深深恐惧。“一不当心,大家就会越传越夸张。”

“嗯……三人成虎,这么讲也有道理。”林明轩点点头。

“怎么办呢?”丁希睿微微眯起眼睛,思考起来。她站起身,晃悠到了门口的那块板子前。

图画、名字、有毒……今日的介绍思路很直白,就是“这东西有毒不能吃”,而食物搭配禁忌不能这么展示,可也不能说得太复杂了。

要不就改成问题式的?比如:

“蜂蜜和葱能一起吃吗?”

“最好不要,容易引起腹泻。”

似乎好了一点点。那就这么办吧,强调“量”,用图画出来加深印象。丁希睿展开眉头,甩了甩手,走回屋子。

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