推着婴儿车到后院,赵艳摩拳擦掌正准备大干一场的时候,就听见有人喊自己。
这时候谁能来呢?
赵艳又推着孩子往前院看,原来是小石头拎着个大袋子过来了,他人小,拎的袋子还挺大,显得整个人更瘦弱了。
赵艳赶紧往前走了几步,去接过他手里的东西。
没等她问呢,就听见小石头清脆的声音说道:“婶子,我爸说我让我过来给你送蘑菇和野菜,他说这几天去结外种地采得,让你和我二叔尝尝鲜!”
“快进屋,这么重你是怎么拎过来的啊,不勒手吗!”
小石头笑容灿烂,张嘴就说:“不累,给婶子送菜才不勒手呢!”
赵艳笑着摸了摸他的小脑袋瓜,然后打开了这个大饲料袋子。
三哥还真是没少给装,这个大袋子上面有个小袋子,应该是怕蘑菇被压碎了,特意放到上面的。
打开一看,里面的蘑菇都是那种小草蘑和鸡腿菇之类的小蘑菇,这种吃起来比大蘑菇蘑菇味儿重,当然也更鲜,无论是用来炒着吃还是做汤做馅儿,都是难得美味。
赵艳也跟着一起采过蘑菇,可是想想也是挺搞笑的,自己也不近视啊,为啥那蘑菇都到了眼前了,还是看不见呢。
大蘑菇还好,多少能采一点儿,可小蘑菇根本看不着,就跟眼神不好似的。
知道三哥采这些小蘑菇不容易,赵艳对小石头说道:“石头,你爸采这些小蘑菇可不容易了,得整挺长时间,你拿回去吃吧,婶子家也有。”
其实家里没有蘑菇,赵艳只是想找个由头,善意的把蘑菇还给三哥,没别的原因,就是觉得三哥不容易,采到这么一大袋他得采多长时间啊!
小石头摇摇头,小眉头都皱起来了,像个小老头似的,说道:“婶子,我爸说了,就知道你不会要,他天天都去采野菜,赶上下雨有蘑菇就多采点蘑菇、我家的野菜和蘑菇老多了,我爸都把它们晒成干了,我们最近总吃炒蘑菇,不缺,给你和二叔尝尝鲜,您就收下吧!”
小石头一副小大人的模样说出这番话,赵艳实在没法拒绝这份好意,想了想,她说道:“行,那婶子就收下了,你别走,等会儿婶子包包子吃,中午就在这儿陪婶子吃,尝尝婶子的手艺。”
小石头乐了,立刻点头表示同意。
一想起父亲的厨艺,小石头表示心有余悸。
自己亲爹还真是不好吐槽,可是小石头心里也挺崩溃,最近爸爸去种地,赶上完事儿总在地里采点野菜回来,要不就是回家去后山采点儿蘑菇,整的家里最近也不吃别的了。
那简直是上顿野菜,下顿蘑菇,关键是爸爸的厨艺还不咋地。
不是野菜焯的时间长了,吃起来黏糊糊的一坨,味道有点儿像猪食,要不就是蘑菇盐放多了,吃起来能齁死个人,幸亏是做熟了,两人吃着没中毒,不过想想那味道,小石头还真是为自己掬了一把辛酸泪。
这不一听婶子说中午在这儿吃,想到之前婶子的手艺,他也不客气,能摆脱一顿爸爸做的菜,他乐的是见牙不见眼,整个人都洋溢着快乐的气氛。
赵艳不知道小朋友在想什么,看他开心,还以为他只是单纯的爱吃包子呢,还暗自打算多包一点儿,等吃完饭让小石头多拿一点儿走。
不过看着下面剩下的一大包野菜,赵艳没了主意,话说三哥怎么给了这么多野菜啊,有婆婆丁和荠菜,这可怎么吃啊。
想到最近春耕,两边老人都忙,谁都没功夫做啥过于麻烦的好吃的,赵艳决定还是多蒸点儿包子吧,给两边老人都多送一点儿过去。
小石头已经和两个孩子玩上了,这会儿正拿着布老虎,来回做鬼脸逗孩子笑呢。
大宝和二宝也非常给石头哥哥面子,被逗的咯咯直笑。
对于蒸包子这个活,赵艳也算是驾轻就熟了,熟练的活了一大盆面,为了让包子更好吃,这回赵艳往里面只放了一点玉米面,基本用的都是白面。
趁着发面的功夫,让小石头帮忙看着点孩子,赵艳去供销社买了块猪肉回来。
馅儿也调了两种,一种是猪肉蘑菇馅儿的,另一种是猪肉荠菜馅儿的。
干体力活的人都爱吃些重油盐的东西,吃这些东西能迅速补充体力,所以赵艳调的馅里面都放了不少肉,为了让包子馅儿的口感更好,还往里面打了两个鸡蛋拌开了。
怕赶不上中午饭,面是放在热炕头发的,温度高,等赵艳焯完蘑菇和野菜,调好馅儿面就发好了。
这回要做的有点儿多,赵艳打算直接包成大包子算了,要是光靠自己整,全都捏成小包子,那可真不知道该干到猴年马月了,反正中午是甭想吃到嘴了。
这大包子包的够大,小石头看了都惊叹道:“婶子,你包的包子比我爸包的都大!可真大啊,我吃一个估计就能饱了!”
想到亲爹包的皮厚馅儿少还齁咸的大包子,小石头下意识的皱了下眉,然后咽了一口唾液,感觉嘴里莫名的有点咸,口渴想喝水。
赵艳笑着说道:“石头,婶子擀的饼大,包的包子也大,但是皮擀的薄呀,婶子多放点馅儿,那样吃着好吃,一会儿出锅了你多吃两个。”
一听皮薄馅大,小石头这回是真馋了,一边拿拨浪鼓逗大宝和二宝,一边直看婶子包包子。
赵艳手脚麻利,包好一锅就放在大锅蒸篦里蒸上,一边分心看着火,一边又包下一锅。
结果足足蒸了满满四锅大包子才算完,赵艳看着白胖白胖的大包子,揉着手腕心里直高兴。
第一锅刚出锅时,她就和小石头一人一个,捧着碗吃掉了一个猪肉蘑菇馅儿的包子。
果然是皮薄馅大,放了蘑菇的包子,味道鲜的很。
要不是怕吃不进去猪肉荠菜馅儿的包子,赵艳真想再吃一个。
两人盯着正在蒸第二锅猪肉荠菜馅儿包子的大锅,不错眼珠似的盯着,就等着刚出锅时吃上一个。