还好是把笋壳剥了，那架板车才将将把笋子装下。
顾城又到一边砍了几根细的竹子，然后就和江瑶推着板车一起回家了。
江文远提着一只黄毛竹鼠过来的时候，就只剩一地的笋壳，看这笋壳的份量，就知道笋子肯定不会少。
“人家辛辛苦苦挖了这么多的竹笋，我再去说竹笋不好吃，会不会不太好啊？”江文远摩挲着下巴，自言自语的说了一句。
“对了，那小兄弟是这村子里的人啊！他肯定是吃过笋子的，既然吃过还来挖，说不定人吃得惯这味道呢！”
江文远想了想他还是不去了，毕竟人家和自己也不熟，自己就这样直冲冲的去了也不好。
摇了摇头，江文远提着竹鼠就回家了。
江瑶和顾城这时候也回到家里头了。一回到家里，江瑶就让顾城打了水把竹笋泡起，不然这笋子容易变老。
家里的两个大木盆都拿来泡笋子了也不够，顾城就回顾家借了两个盆子和两只木桶过来。
李兰芬随口问了顾城一声拿盆做什么，顾城就说他们去山上挖了笋子，拿来泡竹笋的。
李兰芬就说她也才去挖过笋子，晒了点笋干收起来了。又和顾城说要是晒笋干的簸箕帘子不够用，就到家里头来拿。
等顾城回来的时候，江瑶已经开始烧水煮笋子了。一筐笋子切成两半放到锅里，连着煮了几锅才把笋子煮完。
这时候外头的屋檐底下摆了四个大木盆，还有几只水桶，里头都是煮过的笋子，这会打了井水泡着。
这笋子煮过一道，再用水泡上一夜，那股苦麻味也就去了。
“好累哦！”江瑶挥了一下肩膀，整个下午她都是凭着冲动在做事。
顾城见了，就过来帮江瑶捏了一下肩膀。“媳妇，晚上想吃点啥？”
“煮个面条吧！”江瑶不想动了，下午挖笋子太用劲了，这会手膀子也有些酸疼。
灶眼里还有火，顾城添了几根柴到里头。把锅洗了一下重新打了水到锅里。
等水开了往里头放了猪油，又敲了几个鸡蛋到锅里，等荷包蛋成形了，顾城就把面条下锅。接着又放了盐，等起锅的时候把水萝卜苗放到碗里头。
舀了面条汤到碗里，又把鸡蛋和面条放上，这水萝卜苗在底下，一会就烫熟了。
顾城把面条端到桌子上来，又问江瑶要不要辣椒油。
“我要放点辣椒油。”江瑶说了一声。顾城就给江瑶放了一点辣椒油。
吃了晚饭，顾城又打了热水过来，和江瑶一起泡了一下脚就睡觉了。
到了第二天，江瑶看了一下外头泡着的笋子，随意的拿了一块回了屋子里。
等顾城下工回来的时候，江瑶煮了一白粥，又做了几个葱油饼。
还有一碗她早上刚做好的香辣脆笋，红彤彤的辣椒油包裹着白嫩的笋片，一看就非常的下饭。
“媳妇，这是什么菜？”顾城来到桌子边坐下，看着碗里的红油笋片问了一句。
“你夹一块尝尝看。”江瑶笑了笑没说是什么。
顾城夹了一块吃了，又喝了一口白粥。“这个吃着有些像笋子，脆脆的。”
“就是笋子，我早上刚做好的，你觉得好吃吗？”江瑶看着顾城问了一句。
“好吃，又香又辣，吃着脆脆的特别下饭。”顾城给了十分好评。
“顾城，你说我们把这个笋子拿出去卖，能卖掉吗？”江瑶昨天挖笋子的时候，一开始只是想着挖点回来筛点笋干啥的。
后面江瑶看那山上那么多笋子，想着这笋子也是能卖钱的啊！不过晒笋干卖不了多少钱，于是江瑶就想到她之前喜欢买的，一瓶一瓶那种红油脆笋，用来下饭特别的好吃。
早上她就试着拌了一碗，尝了一下味道挺好的。见顾城回来，江瑶就把自己的想法说了一下。
顾城又夹了一点笋子吃了，转头和江瑶说应该是能卖出去的，不过这东西得拿去县城才好卖。
“媳妇，要不然你做一点这个笋子，我带去县城看看。”顾城想着让江瑶先少做一点，他去县城试试水，看有没有人买。
“对了媳妇，做这笋子要多长时间啊？”顾城又问了江瑶一下。
“就是把这笋子加点调料拌一下。”江瑶笑着说了一声。
顾城听完，就说他吃了饭去找一下瘦猴，看瘦猴在家就和瘦猴借一下自行车，下午他就去一趟城里。
江瑶随后就开始做调料，先炸了一锅辣椒油凉着。接着就开口切笋子，把笋子切好挤干水份放到筲箕上。
然后又拿了一个大盆，把切好的笋片放到里头，加了盐，花椒面和糖还有味精把笋片拌匀了，然后再舀上辣椒油一拌，一股香辣味就散发出来了。
瘦猴是在家里闲着，听顾城说他要去县城一趟。就说他也想去，还说顾城要办事他也能帮忙嘛！顾城一思索也就同意了。
江瑶见瘦猴跟着顾城一起回来也没多问，只是和瘦猴打了声招呼。
她正想着拿个搪瓷盆装笋子，没想到顾城从瘦猴家带了一个锑锅回来。相比较之下，锑锅用来装笋子倒是刚刚好。
江瑶拌的这盆竹笋倒在锑锅里，还隔着一小节才满，这样也刚好就不用怕路上会撒了。
路上的时候瘦猴问了顾城去县城干嘛？顾城就说弄了点笋子要去县城看看能不能卖，瘦猴就说他想尝尝这个笋子。
“你路上不是说想吃这个笋子嘛！”顾城拿了一个碗装了点笋子给瘦猴。
瘦猴笑了一下，“顾哥，嫂子，那我吃了啊！”
“这笋子真好吃，又香又辣的，让人吃了还想吃。”瘦猴夹了点笋子吃了，一边吃一边说道。
“媳妇，稀饭还有吗？”顾城问江瑶一声。
江瑶说还有一点，顾城便把稀饭盛出来给瘦猴，说就那样吃辣，让他下着饭吃。
瘦猴吃完了一个劲的说好吃，然后就自己去打了水把碗筷洗了。
顾城把锑锅放箩筐里，又在箩筐里塞了稻草，和瘦猴骑着自行车就朝着镇上出发了。