虽然林宝景也很心动这一天一百的工钱，但是听到林知夏的要求，被誉为村里炒茶好手的他也自认做不到。
“这个不太可能。”林石生想来想去，还是不想去赚这个钱。要是费时费力还做不成，还不如一开始就不做。
“你别着急，我不是让你每一颗茶粒都要和铁观音一样。”知夏被拒绝了也不生气。
事关她的钱袋子，她也只能和这两个经验老道的炒茶师傅商量着来：“我说的和铁观音形状一样不是让你把茶叶炒得结结实实的，是想让茶叶尽量包裹成茶粒，而不是一直以来炒制的那种条状。这样吧，你多过两遍速包机，看看行不行。如果不行的话，我们就照旧如何？”
村里人炒茶一般是过三遍速包机，很少有过五六遍的，费工夫。
茶叶只要能卖的出去，搞这么多名堂干什么。林石生想着。
倒是旁边的林宝景听完知夏的提议若有所思，仿佛在思考这件事情的可行性。
年轻人身上一把力气，多试几遍失败了也没损失。
林石生和林宝景正值青壮年，家里茶叶不多还有妻小要养，林知夏把林宝景叫进来也存在让他俩竞争的意思。毕竟她工钱给得高，林石生不同意，林宝景也可能会心动。
果然，林知夏刚说完，林石生就立刻接口：“我可以试试，如果试了两天不行那就照旧，也算还了你阿公之前的人情。”
林石生还是滑头，把原先占的便宜改口说成林成枝故意给的人情。
知夏一直知道他的为人品性，也不计较。
在知夏心里，最想请的炒茶师傅其实是林宝景。
林宝景家就在知夏家前面不到一百米的位置，算是林成枝看着长大的。
他为人实在肯卖力，能多做的绝不需要人喊。只是之前林宝景差点成为知夏的二姑父，两家为了避嫌就渐渐没来往。加上林宝景有了家室后不断开垦茶园，自家的产量也不小，所以没出来帮工。
就算如此，林宝景茶忙季节路过知夏家，看到林成枝忙不过来，也经常进来搭把手。上辈子奶奶一个人独居在家，更是林宝景第一个发现奶奶去世，从而通知他们。这些年来，知夏心里一直很感激。
知夏白天上山采茶，晚上回来就盯着林石生炒茶。哪怕周一上学，放学后她也捧着饭碗，蹲在林石生面前和他探讨炒制成型的技巧。
刘明志现在是家里的一把好手，除了采茶不怎么利索外，晒青、摇青、炒青不在话下，大大减轻了林成枝的压力。有时候，他还会请林石生教他怎么使用速包机，努力地学习炒茶的每一道工序。
对此知夏是乐见其成的。
如果可以的话，家里的两个男孩最好都要学会炒茶。虽然知夏鼓励他俩读书走出大山改变命运，但并不是嫌弃炒茶辛苦鄙夷茶农的身份。
相反，她非常感激家里世代种着的茶园。是这小小几片茶叶，给她供养，助她成长，支撑着她后面的每一步人生。
退一万步说，万一家里两个男孩子高考失利，学会炒茶还有一项谋生的技能。这是知夏心底的退路。
等过十来年互联网兴起，说不定还可以借助这一波东风宣传家里的茶园，好好弘扬一下茶文化。
林成枝对高工钱的直接反应是把采完后的茶全交给林石生，也不帮忙炒青，每天赶着把山上的茶叶采回来。他想着，这么高的工钱能节省一天是一天，先把茶叶采回来再说。
突然增大的工作量让林石生叫苦不迭。他总觉得自己受骗上当，这钱还不如之前的好赚。
郭秀清更为直接，从山上下来双眼就一直盯着林石生干活，言语上时不时敲打，生怕他偷奸耍滑。
林石生敢向林成枝抱怨，却不敢对郭秀清透露出一点不满。
郭秀清“母老虎”的称号远近闻名，他这个后生也有点怕。
知夏放学回来看到的景象，就是奶奶双目炯炯地盯着林石生，林石生一脸苦大仇深地在旁炒茶。
林知夏心里笑得打跌，暗地里对奶奶竖起大拇指。知夏的鼓励让郭秀清更加神气，觉得这个家没她不行。
好在功夫不负有心人。虽然第一天炒制出来的茶叶不算太成功，但是接下来几天的茶形越来越漂亮，知夏很满意。
紧赶慢赶，知夏家冬茶终于结束，前后采了八天。
把800块工钱付给林石生的时候，知夏还不忘和他开玩笑：“石生，这个把黄旦炒制成球的方法是我研究出来的，我在书上学到说谁发明的就是谁的专利，受那个知识产权保护。以后你可不能随便把这个方法告诉别人。”
知夏会读书，懂得多，林石不疑有他，信以为真地连连点头。他这会只想着回家痛快喝个啤酒，再好好大睡一觉。
茶叶卖相对它能否卖出高价起很重要的作用。林宝景看知夏琢磨着就把工序给琢磨出来了，为了茶叶多卖点钱，他厚着脸皮上门讨教。知夏也不吝啬，转头就把把茶叶成型的诀窍告诉他。
冬茶产量会低一些，等烘干后装袋一称，才一千零几斤。
趁郭秀清也在，知夏提出要请人挑茶梗。
请采茶工和炒茶工是活干不完迫不得已，请人挑茶梗林成枝想都不敢想。
“阿公，上次卖秋茶我们因为不是净茶一斤便宜了一块多，损失不小。茶叶城大部分只收净茶，我们只有请人挑茶梗才比较好卖。现在我们有黄老板这个客户作为基础，不用愁卖不出去。你放心，请人挑茶梗的工钱肯定能赚回来。”
知夏对于接下来自己要做的事情有方向有想法，只是她还要上学，这些事情需请爷爷奶奶帮忙做。
挑茶梗的大部分是农村妇女，要有人时刻在家里舀茶验收，林成枝做不来，肯定需要郭秀清继续帮忙盯着。
郭秀清知道孙女前段时间去漳州卖了点秋茶，倒是不知道过程。今天听孙女这么一说，她也同意请人挑茶梗。
郭秀清向来就是一个心大的，更何况二婚的丈夫现在还时常送茶去漳州卖。茶叶能卖出好价格能有多大利润空间她大致有数，知道孙女已有销路，她当然大力支持。
知夏家茶叶收得早，这会村里大部分人还处在茶忙季节。为了吸引人过来挑茶梗，早日把事情搞定，知夏把一斤茶梗的钱从一斤四块五提高到一斤五块，还承诺给现钱。
挑黄旦茶梗不似铁观音，称的是茶梗，根据当日挑出来的茶梗重量计算工钱。
知夏家因为吆喝得早又给现钱，吸引十来个人，很快就把这千来斤毛茶挑好了。
郭秀清在这次挑茶梗过程中又得罪不少人。因为给价高，她验收审核特别严格，时常退回去让人重新翻，力求把所有细小茶梗都挑出来。大家受不了郭秀清这么吹毛求疵，好几个人和她起口角。
知夏当然理解奶奶，只是不能任由事态如此发展，不然等春茶就没人愿意过来帮忙。知夏私底下陪着笑脸，承诺每个人多给十块钱辛苦费，又故意对郭秀清嘀咕说茶梗多一点占重量，可以多卖些钱，渐渐地平息了事端。
挑完茶梗，林成枝筛出茶沫，一称，一千斤出头的毛茶剩下六百八十斤净茶。冬茶毛茶大概是9块钱一斤，知夏心算，她这毛茶起码要卖16块钱才能保本。
不过知夏还是很有自信，因为重头戏终于要来了！