原来，刚才李向北找了李秋言。
他脸色有点发红，吞吞吐吐的。
李秋言不由扶额：“四叔，你跟我有啥不好说的？”
李向北摸摸头：“你四婶儿肚子大了，也不能来回颠簸，她自己在家我有点不放心。我想着要不就让江哲这小子在店里帮忙……”
又急忙解释：“你娘说他人不错，我今日看着，他也挺勤快机灵的。他不是没地方去嘛，刚好我这……”
说着说着，李向北又不好意思了。
李秋言扶额：“四叔，你不用解释。我知道，如果不是江哲来了，你肯定不会撂下店里这一摊儿的。现在刚好江哲来了，你才有这个想法。”
李向北忙点头，他就是这个意思。
李秋言想了想：“我先去问我娘，然后问江哲愿不愿意留下来吧。”
别人不知道，她可是知道，江哲手头有那么多银子，只是暂时落脚在这罢了。愿不愿意在这帮忙，还真说不准。
李秋言先找了王氏，王氏挺乐意的：“你四婶肚子大了，你叔不放心也是有的。我去问问江哲？”
听了这话，李秋言就放心了。
既然李向北要休息，再找个知根知底的也不容易，除非找自己爹李向南。
虽说大夫说李向南恢复的差不多，可王氏和李秋言都想着让李向南过了这个冬天再干活，以免留下后遗症。
既是如此，那江哲，还真的最好留下来帮忙啦。
李秋言和王氏叫了江哲，江哲就有点忐忑。
王氏就问：“小哲，你接下来怎么打算？”
李秋言默默吐槽，叫的还真亲热。
不等江哲回答，王氏就接着道：“姑不是撵你，这边言言她四叔有点事儿，这段时间估计都来不了了。我意思是，你若是没别的打算，就在店里帮忙一段时间你看行不？”
又补充：“管吃管住，还有工钱。”
李秋言又默默吐槽：人家的银子够买这个店了。
但是李秋言是想让江哲留下来帮忙的，看江哲不说话，想了想就要劝。
不等李秋言开口。
江哲就爽快的点点头：“行。”
竟是工钱也不问，就这样说定了。
李秋言张口结舌。
王氏满意的笑了：“小哲能在这，我就放心了。”
李秋言就默默也出去了。
江哲呼出一口气，留下来，挺好的。
说不清是贪恋这家人的温暖，还是真的无处可去。
李秋言把说好的事儿跟李向北说了，李向北也很高兴：“那我这几日再多教教他。”
李秋言点点头，不过，天气越来越冷了，卤肉现在都是直接放在火炉上热着卖的热卤。
也是时候上新品了。
第二天，李秋言就和王氏比划：“…饼，可以剪开的。”
王氏发了一块面，灶房里温度高，很快就开了。
揉了揉就炕了几个饼子，味道很好，但是是一整块儿。
李秋言仔细想想前世的饼，就试探道：“在里面刷些油试试？”
面还有，王氏就揪了一块，包了一点油，做出来还真能切开。
李秋言满意的点头。烧饼夹菜，我来啦。
李秋言去了一趟干货店，买了不少海带回来。
泡发后细细的切成丝，专门舀出卤汤来炖。
等到香味浓郁，尝了尝咸淡就关了火。
先把里面刷了薄薄一层芝麻酱，又放了些海带丝进去，最后浇了小小的一勺卤汤。李秋言就递给王氏尝。
王氏一口咬下去，汁水四溢。
看王氏的表情，李秋言就知道成了。
李秋言嘻嘻笑：“我们再买了豆芽菜炒了配。还可以夹肉。”
肉夹馍啊，只是没有青椒，只能配点蒜了。
王氏连连点头：“这个咱们怎么卖？”
李秋言想了想：“加上菜就一个三文钱吧。”
饼子看着厚实，发面的却没用到多少面。海带买的不便宜，这东西泡发之后量却大。
李秋言不禁又夸了夸自己的小脑袋瓜。
等到大家都尝了，纷纷赞叹不已，李秋言就更骄傲啦。