不止是奖励了银钱，李秋言还特意让伙计们吃了顿庆功宴才散。
自己也跟着吃了个肚饱。
别说，闻了一天的火锅味，吃起来还是这么香。
李秋言，为自己点赞。
伙计们的感激，就别提了。
席上，李秋言与杜昭阳也是频频举杯。
江哲看着这两个人来疯，无奈的摇头笑笑。
然后，然后和李木一起加入了人来疯的行列。
确实值得庆祝。
火辣辣，经过今天，算是一炮打响了。
好在，度数不高，也没谁喝醉。
直到分别之时，众人各自上了自家的马车。
杜昭阳还是难掩心中激动。
李木和江哲，也俱都是面带笑容。
今天一天，光收的预存银就有一千六百八十四两银子。
敢问，哪家酒楼能有这水平？
杜昭阳现在是志得意满。
骄傲的不行。
而李秋言想的远，还就是很怕大家骄傲。
所以庆功宴之前，李秋言还组织开了个短会。
尤其跟杜见喜提了，要多注重服务态度。
毕竟收了这么多预存银，若是让人觉得花钱不值，坏了名声就不好了。
要知道，一传十十传百。
店铺的口碑很重要。
若是店里有什么问题，就要及时改正。
“酸梅汤，就先免费供应着，明日起，卡是一张不能再办了。”
杜见喜也知道轻重，一一郑重应下了。
吃完饭，李秋言又告诉杜昭阳，自己接下来有的忙，恐怕来店里会少一些。
而江哲也不好一直耽搁，也要跟着何大儒去念书。
因此，店里的诸事就先拜托杜昭阳了。
“我会让李木哥多过来帮忙。刚开业事儿多，你最好没事儿也来转转看看。要是有啥事拿不准，咱们再商量。”
李秋言交代了这么一句。
这么大的店，自己没经验，别再出什么纰漏。
杜昭阳拍拍胸脯，脸上都笑开了花：“交给我，你就放心吧。”
火辣辣暂时不用李秋言管，她就把心思先放到了制糖上。
说到这个。
开业那天晚上回去之后，李秋言进了正院，就见几个丫鬟来来去去的忙活。
还闹不清什么事情呢。
李秋言一头雾水之际，香慧过来请了安：“姑娘，可要再用些饭食？”
李秋言挥挥手，刚在火辣辣吃了一顿庆功宴，并不饿：“你们这是做什么？”
家里每个人都忙活活的，是做啥呢？
香慧一怔：“这不是八斤哥送来不少海带和虾米，我们先就泡了些，泡泡切切，明日好磨。”
李秋言也是一愣：“不用这么赶，弄那么多一下也弄不干啊。”
香慧抿嘴笑了：“姑娘，您来。”
李秋言依言跟着香慧进了厢房。
厢房里的炕上，满满的摆的都是海带丝。
“这是？”
李秋言惊了。
“用火炕烘干，比在锅里弄，快多了。”
香慧说完，拿起一根烘好的海带丝演示给李秋言看。
已经不用演示了，就拿起来这下，长长的海带丝就脆的断裂了。
李秋言上手一捏，很容易，就变成了粉末。
哇，火炕还有这种妙用？
李秋言被打开了新世界的大门。
自己前世压根儿没睡过炕，只知道这东西冬天加热了能睡觉。
还真不知道此等妙用呢。
“还真是，香慧真是脑瓜子灵活。”江哲也跟着赞了一句。
香慧连忙恭敬的退了一步：“这还是香草的主意。”
“嗯，香草也不错。”
江哲原本没这么多话的，这会儿也是喝了点酒，真高兴。
李秋言往那边忙活的香草脸上一看，她敛着眉目，正在认真的往炕上添火。
许是注意到了李秋言的眼神，香草也停了手：“姑娘......”
香草才来的时候，虽不说面黄肌瘦吧，看起来也是个营业不良的。
现在看起来，头发柔顺了不少，脸上也透出些健康的粉色。
一看最近吃的就不错。
她能想出这个法子，李秋言就挺高兴：“香慧，赏香草一两银子。”
香慧抿嘴一笑：“是，姑娘。”
香草还不敢收：“姑娘，不用，我就是想起来以前在家里......”
李秋言眼神更添了一丝温柔：“给你你就收着。有什么好法子，都可以跟我说，姑娘有奖励。”
香慧给香草使了个眼色，香草就没再说什么，恭敬的谢了李秋言。
李秋言满意的点头，这下，鲜味粉可不用愁了。
也不用弄作坊啦。
搞定了这事儿，李秋言就可以全身心的投入到制糖大事中了。
期间，她派杜八斤去了作坊拉红糖回来。
杜八斤顺便看了看，这时甘蔗还未完全成熟，不过眼看着也要不了太久了。
等杜八斤拉了红糖回来，李秋言就开始了没日没夜的制糖。