众人只是皮外伤，上药和用鸡蛋敷一敷，好得差不多。
饭堂被打翻的桌椅，刚才被工友们齐心整理一下，有些损坏的，田留光已经跟保安去财务处支付赔偿。
但这狼藉一面，还是要整理一下才行。
“阿七，你过去跟五金厂协商一下。待会儿，让五金厂工人晚30分钟过来，剩下好的位置应该够。”
见到阿七领命去了。这时感觉刚才打架，伤口很疼。刚才一直气头上，等这气一消失，疼痛如约而至。
看他们又痛苦起来的样子，白小叶心里气极。
理智告诉他，成大事必须忍住生气，发怒。
白小叶左手手掌按住左眼角，见到眼前的何美女正重新剥另外鸡蛋，心里又疼又欢喜的。
有美女相伴，快感可以抵消痛感。
这是在工厂饭堂，阿月这样做是不是太露骨了。
又不是伤到不能自己上药。顺子沈光等人照着镜子都能自己滚热鸡蛋。自己享受着美女敷药。光这点心里上安慰就比顺子沈光强一万倍。
白小叶接过鸡蛋，不敢再让阿月帮手，再秀几下，估计他们吐血而不能做晚餐了。
做一个领导，要顾及一下下属的感受。
众人看何月走远，舒一口气，忍不住问白小叶。什么时候跟何主管关系这么深入了，发展下去是不是一起上下班啊。
开起白小叶的玩笑。
这么一哄堂笑，刚才打架的气氛瞬间变得没有了。
“刚才谢谢大家的团结。”
白小叶走近顺子他们，整个人的伤痛一下好很多。
“白师傅，遇到这样的事，谁都不能忍受，他们一进来不分青红皂白就是砸东西。我们怎么可能让他们欺负。我们还要跟着你学做菜，不支持你，我们只会吃饭么。”
沈光说道。
找到一个白小叶这样的来学习，非常难。很多人就是故意不教或者故意教错的。
有句话叫“教会了徒弟，饿死师傅。”很多人就是怕这个，所以不肯倾囊相授。
他们先去处理自己的伤口，然后整理食材。
白小叶快步回到后厨，一颗心还在想何月给自己滚鸡蛋上。
难道何月真的喜欢上自己吗？
不会的，她是千金小姐，人漂亮又能干。怎么会看上自己这么一个从农村来汉京市的人。
她帮自己不过是为了纸箱厂，为了他们三氏集团。
可，为什么她毫无避嫌当众给自己滚鸡蛋，难道不怕别人八卦她。
心里有些雀跃和疑惑。
顺子有事要找白小叶，瞥见白小叶脸色凝重，以为在担心田留光再回来捣乱了
“白师傅，你没事吧。我们会一直支持你，田留光要是再来捣乱，我们一定打他们落花流水。”
“顺子，别总是打打杀杀的，现在是法治社会。咱们做好自己的事，多挣钱就好。”
白小叶一下坐椅子上说道。
看看顺子，又说:“顺子，厨艺这一块你赶紧练习，真的需要厨师独挡一面。”
顺子听白小叶的话，知道眼前就是机会。
“白师傅，你放心，你信任我，我也是个负责任的人。你肯教我技术又给我涨薪资，我不会让你失望的。”
白小叶又从椅子上站起来，说道:“刚才你也听到了。服装厂饭堂会是我们扩展的饭堂，我们要留住他们在我们饭堂吃饭，必须饭菜做好。”
两人聊几句，就开始忙准备晚饭。饭堂事情，熟练了，做什么都简单。
白小叶拿着喷枪，烧烤猪蹄。其他人也忙得差不多，围过来，白师傅教做菜。
用火烧，可以去掉猪蹄上猪毛，而且把肉逼出香味。
“烧烤猪蹄去掉猪蹄上的汗腺。这就是为什么别人做猪蹄这么香。吃起来没有异味。”
白小叶烧烤猪前蹄讲解，让他们从吃菜人角度去思考。
烧好之后放入热水盆里面浸泡三十分钟。
“猪蹄经过热水长期浸泡之后，脏东西容易脱落，我们清洁的时候就比较方便。”
这是做猪蹄的基本步骤，做过厨师的都懂。白师傅还是一步一步教他们。
别看简单步骤，出错了，猪蹄不好吃。
顺子阿七等人，学着白小叶烤猪蹄，然后纷纷丢到热水里浸泡。
待弄得差不多。开始洗刷猪蹄表面。
洗好的猪蹄平放在案板上，用厚背菜刀切两半，遇到大骨头，用刀剁开。
分两半的猪蹄，再用厚背刀剁成小块猪蹄。
等所有猪蹄剁好，放入大砂锅，添加清水，一点料酒。
煮开水。
等锅里水开，再多煮五分钟去腥。
“从锅里捞出来的猪蹄，一定要用热水清洗2到3次。热水才能把猪蹄表面的浮沫油脂洗掉。冷水只会让油脂在猪蹄表面更加牢固。”
顺子阿七沈光等人这才明白为什么之前做的猪蹄，都是油脂很多。而且还有腥味。
浮沫没清洗干净。
白小叶把洗干净的猪蹄块倒入一个特大砂锅中，然后放出泡好的黄豆，再把汤料包清洗干净，泡热水二十分钟，差不多的时候，用手揉搓汤料，洗去残留的灰尘。
沥水，加入猪蹄上面，最后放生姜片在上面。
白小叶怎么做，顺子沈光照样子做。
“炖猪蹄要一次性加满开水，切记，一定是开水，还有加足量。中途添加冷水会让猪蹄的口感变味。”
白小叶边说边盖上砂锅盖子，然后大火炖。
煲汤最忌讳的是快速。
入味软烂，那就需要耐心，也就是别人常说的“掌握火候”
等水再一次开了，转小火，慢慢炖。一个多小时。
等差不多出锅时候，添加泡好的枸杞，盐，鸡精，胡椒粉，葱花。
众人学得连连点头，空气中都是黄豆猪蹄汤的味道。
白小叶分装小碗，让他们品尝。
“白师傅，这汤这么鲜，是汤料包的作用吗？。”
白小叶也喝一口汤，这猪蹄汤不错不错，说:“是的，这汤料包里面有菇，羊肚菌，虫草。”
“放这么贵的食材，我们还有赚吗？”
白小叶回答:“阿七这个问题问得好。我们要控制我们的成本，但也要把质量做好，这些贵的食材我们是要放一点点，味道就已经是很鲜美了。如果一点都不放，做不出那个味道。”
对于做汤，白小叶可是信心满满。只要把握住食材，火候，这汤就不会差。
不过有时候某个食材有腐烂的没有挑出来，那一整锅汤，就全完了。
白小叶补充说:“挑选食材的时候一定要特别注意。”
饭堂外，来一位身材很棒的大美女。
“好香啊。”