清研跟着吴勇去了厨房，进去后，吴勇就把其他人都赶了出去。
“说吧，研丫头，需要什么东西”
清研扫视一圈，这厨房东西真是齐全，她还想着要是做烤肉没有工具，刚刚她可是看见了还有铁筷子。
“吴叔，这个可以用吗？”
吴勇狐疑的看了眼这个小丫头，不知道她葫芦里卖的什么药，不过还是大手一挥，豪气的说道
“这个厨房里的东西你随便用”
“好嘞，谢谢吴叔”
说着在厨房转了一圈，先把灶下烧上木头，然后从木架上拿出一块肉，又拿了几个配菜，把肉切小块，腌制起来，再把配菜切一下。
清研去了后院，找了个空地，和家里一样做了简易的烧烤炉。
吴勇则是在厨房里帮着穿肉串。
一切准备就绪，把东西都拿出来，清研搬来一个小凳子，坐在烧烤炉旁边开始烤肉。
吴勇也搬来凳子坐在清研旁边，饶有兴趣的看着她的动作。
清研刚开始烤了几串，撒上调料后，香味慢慢飘散开来。
刘掌柜惦记着，时不时的从大厅过来看一眼。
他闻着味道，不可置信的指着烤肉“这是刚刚的的调料做出来的？”
他刚刚品尝调料的时候，只觉得味道奇怪，怎么经过这小丫头一鼓捣，味道这么香？
闻着这味道，也不去前厅了，让小二盯着，自己搬来凳子，坐在旁边。
刘掌柜和吴勇对视一眼，两人满眼都是兴奋。
半晌，清研看着烤好的肉串，肥肉的部分都已经焦焦的，孜然调料已经被烘烤的香味都散发出来。
清研把烤串放在盘里，递给两人。
“做好了，刘叔、吴叔尝尝”
两人闻着味道，早就想尝尝，一听做好了，连忙拿起一串。
顾不得烫，放在嘴里咬了一口。
入口火热，满满的幸福感，不过两人不一样的是，刘掌柜一个劲的说着好吃。
而吴勇则是细细品味其中的味道，半晌朝着清研竖起大拇指，由衷的赞叹“丫头，你这调料绝了”
“吴叔，其实这个调料烤羊肉串更好吃呢”
吴勇一拍大腿，激动的说道
“哎呀，你不早说，咱们酒楼有羊肉的，早知道，我给你拿羊肉”
说着站起身，不忘再拿一串，边吃边去了角落里的屋子。
很快就回来，献宝似得放在清研眼前“这不是有羊肉嘛，我给你串点，咱们尝尝羊肉烤出来什么味道”
清研笑了笑，连连点头，她求之不得呢，这羊肉她都买不到。
这个时代，都觉得猪肉是地位比较低的穷人才吃的，而牛是重要的家畜，官府都有档案的，除非是老死的耕牛，上报官府后，才能宰杀。
所以羊肉在这里是很金贵的东西，只有文化人和社会等级高的人吃的东西，至少清研在肉铺没有发现有卖羊肉的。
据肉铺大叔说，羊肉宰了后，都是直接送到富贵人家。
清研先烤着肉串，等吴勇把羊肉切好、串好后，她手里的也烤熟了。
连忙开始烤羊肉串，要说孜然和什么最搭配，那必然是羊肉了。
随着炭火不断的烘烤，羊肉串独有的风味散发出来。
此时已经临近午时，虽说生意惨淡，但还是有不少客人，刘掌柜一心惦记前厅，一心惦记着烤串，来回跑着。
吴勇去了厨房忙活，时不时的出来拿串烤串，边吃边忙活。
等羊肉串烤好后，清研自己尝了一串，不膻不腻，肉质鲜美，别具风味。
等刘掌柜和吴勇过来后，两人都拿起一串吃起来，吃了一口，眼睛就亮了。
烤羊肉比烤猪肉的味道浓郁，羊肉的肉质细嫩，两人不住的点头。
“丫头，我觉得这个羊肉串更好吃”
“哈哈，都好吃，都好吃”
这时一旁的小二从前厅跑到刘掌柜旁边，看了眼盘里的烤串，咽了咽口水
“掌柜的，有人闻到香味，问做什么好吃的呢，也想尝尝”
刘掌柜有些为难的看向清研“丫头，还有多少串，够分的吗？”
清研无辜的看向刘掌柜，你俩吃了多少，没有数吗？
“刘叔，一桌也就一串，没多少了”
“好好好，外面都是老顾客，每桌送一串，让他们也尝尝”
小二端着烤好的串去了前厅，清研则是继续烤肉。
看来今天要在酒楼当半天厨子了。
刘掌柜去了前厅，有的桌上还没有分到，连忙安抚着
“各位，我们酒楼在研发新菜品，有幸各位在场，一桌送一串，让各位尝尝鲜”
有分到的顾客已经吃完，朝着刘掌柜抱拳感谢“刘掌柜，味道极好，就是一串不够吃的啊，这个什么时候上，我一定来捧场，吃个过瘾”
“哈哈哈，几口就吃完了，实在美味啊”
“刘掌柜，我们这还没有呢”
.....
一时之间，大厅里纷纷扬扬，声音嘈杂。
二楼雅间的林朝安朝着屋里的小厮招招手“去看看楼下是不是有闹事的，怎的声音如此杂乱”
小厮连忙跑下楼，看见林掌柜正和食客交谈聊天，不像是有吵架闹事之人。
林掌柜余光瞥见那小厮，连忙小跑上前，小声问道“林平，怎么下来了，可是东家什么吩咐”
“没事，主子听见楼下声音嘈杂，派我来看看什么情况”
林掌柜笑了笑，朝他摆摆手“没事，你回去吧，和东家说，我一会上去解释”
看着小厮去了楼上，林掌柜连忙跑去后院，差点坏事，把东家给忘了。
“研丫头，还有羊肉串吗？”
“刘叔，就我手里这一把了，其余的是猪肉的”
“好好好，楼上有贵客，你羊肉和猪肉都烤些，我先给楼上送去”
清研看了眼楼上，关着窗户，什么也看不见。
不过能让刘掌柜称为贵客的，想来不是什么简单的人物。
刘掌柜让吴勇给清研再多切点肉，毕竟前厅还有人等着。
等清研手里的烤好后，亲自放在盘里端去二楼雅间。
“主子，这是新吃食，烤羊肉串，这边是五花肉，您可以尝尝。”
“刚刚怎么回事，何事喧哗”
“烤新吃食的时候，前厅客人闻到香味询问，便每桌送了一串，许是说话声音有些大，打扰了东家”
林朝安摆摆手，拿起一串羊肉闻了闻，吃了一口后，惊讶的看了眼林掌柜，接着把一串吃完。
又拿了一串五花肉，肥肉已经焦焦的，看上去就很有食欲。
“不错，不错，是吴勇想出来的新吃食吗？”